Agricultura nutritiva: biofortificação de variedades de feijão-caupi na melhoria da qualidade alimentar
Autores
Antonia Alice Costa Rodrigues; Larisse Raquel Carvalho Dias; Anna Christina Sanazário de Oliveira; Erlen Keila Cândido e Silva; Leandra Matos Barrozo; Wantony Yves Rodrigues do Nascimento; Eliza Gonçalves de Sousa
Sinopse
Este projeto tem como objetivo estimular o uso de sementes biofortificadas, na cadeia produtiva de feijão-caupi e melhorar a qualidade alimentar do agricultor familiar no município de Balsas – MA, difundindo assim novas tecnologias e do conhecimento gerado sobre as sementes biofortificadas e inclusão na alimentação, através deste material, pelos pesquisadores da UEMA e EMBRAPA no município de Balsas/MA.
RODRIGUES, Antonia Alice Costa et al.
Agricultura nutritiva: biofortificação de variedades de feijão-caupi na melhoria da qualidade alimentar .
.
Editora UEMA,
2022.
DOI:
Disponível em: www.editorauema.uema.br/index.php/omp/catalog/book/15 .
Acesso em 30 outubro. 2025.
Rodrigues, Antonia Alice Costa et al.
(2022).
Agricultura nutritiva: biofortificação de variedades de feijão-caupi na melhoria da qualidade alimentar .
.
Editora UEMA.
DOI:
Disponível em: www.editorauema.uema.br/index.php/omp/catalog/book/15 .
Acesso em 30 out.. 2025.
RODRIGUES, Antonia Alice Costa et al.
Agricultura nutritiva: biofortificação de variedades de feijão-caupi na melhoria da qualidade alimentar
.
Editora UEMA,
2022.
DOI:
[Acesso em 30 outubro. 2025.]
Disponível em: www.editorauema.uema.br/index.php/omp/catalog/book/15
Rodrigues, Antonia Alice Costa et al.
Agricultura nutritiva: biofortificação de variedades de feijão-caupi na melhoria da qualidade alimentar .
Editora UEMA,
c2022.
[citado 30 de outubro 2025].
DOI:
Disponível em: www.editorauema.uema.br/index.php/omp/catalog/book/15
